Entrevista a Carolina Arrieta

Gracias Carolina por ser nuestra seguidora número 200, en esta entrevista queremos conocer más de ti. Soy Técnica Superior en Industrias Alimentarias, recibida en la UTN Facultad Regional Córdoba hace 19 años, ahora estoy realizando un ciclo complementario de Licenciatura en Seguridad Alimentaria dictado por la Universidad Católica de Santa Fe, una carrera 100% online … Leer más

Ser Nutricionista y su rol

Cesnya les ha preparado una primera parte del “Ser Nutricionista y su rol”, donde podrán tener las distintas áreas de trabajo, hay otras y la forma en que pueden empezar más allá de la clínica. Aquí le dejamos el link del video https://www.youtube.com/watch?v=OUjuN7Sv0rs También les queremos contar que la Mg Esther Santana docente de Cesnya … Leer más

¿Qué son los alimentos funcionales y para qué sirven?

ensalada de soja

Alimentos funcionales Los alimentos funcionales son aquellos que tienen sustancias que tienen diferentes beneficios para la salud y que, por tanto, pueden ayudar a prevenir y tratar algunas condiciones de salud como la diabetes, las malas digestiones y el estreñimiento, por ejemplo. Así, se considera una dieta funcional, aquella que contiene alimentos frescos y naturales, … Leer más